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        知味東方 食尚先鋒 ——《美食》35周年慶?;顒?dòng)成功舉辦

        發(fā)布日期:2024-06-03      來(lái)源:

        5月30日,“知味東方食尚先鋒”《美食》35周年慶?;顒?dòng)在江蘇省金壇茅山旅游度假區成功舉辦。

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        此次活動(dòng)由江蘇省蘇豪控股集團有限公司主辦,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )指導,江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司冠名,江蘇蘇豪傳媒有限公司承辦?;顒?dòng)分為開(kāi)幕式、《美食》“食代說(shuō)”主題演講、“食尚先鋒·甄選中餐廳”頒獎典禮、簽約儀式等多個(gè)子活動(dòng)環(huán)節,來(lái)自全國各地的行業(yè)協(xié)會(huì )、高校、企業(yè)、餐飲機構的嘉賓代表300余人出席了此次活動(dòng)。

        蘇豪控股集團黨委委員、副總裁劉長(cháng)春致歡迎辭,他表示,《美食》雜志35年的創(chuàng )辦歷程,不僅見(jiàn)證了中國美食行業(yè)的蓬勃發(fā)展,也為推動(dòng)美食文化的交流與融合做出重要貢獻。今后,希望與行業(yè)上下游共同深化對接,增進(jìn)合作,以《美食》為平臺,更好地把美食與文化相融合,將每一道美食中的幸福感、滿(mǎn)足感傳遞給大眾,同時(shí),也把中國文化的力量和魅力傳遞出去,讓中國人乃至全世界從美食中感受中國傳統文化之美,感受中華民族的血脈與生趣。

        世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)武力在致辭中充分肯定了《美食》雜志長(cháng)期以來(lái)對中餐文化推廣所作的貢獻。他強調,中華飲食文化源遠流長(cháng),一直以來(lái),美食是文化交流、文化傳承重要的橋梁。未來(lái),《美食》雜志要在弘揚中華飲食文化、促進(jìn)中餐國際化方面發(fā)揮積極作用。

        美食“食代說(shuō)”演講環(huán)節,來(lái)自西部馬華餐飲有限公司、南京長(cháng)江之舟華邑酒店、揚州大學(xué)、江蘇高淳陶瓷股份有限公司等美食產(chǎn)業(yè)的嘉賓代表,圍繞“新質(zhì)·向上”主題發(fā)表演講。從絲綢之路美食文化的持續創(chuàng )新,到非遺餐飲與酒店的融合發(fā)展,再到地標美食的品牌塑造,激發(fā)了在座嘉賓對美食文化傳承與創(chuàng )新的深刻思考。

        “知味東方 食尚先鋒·甄選中餐廳”獎項評選結果,在本次活動(dòng)中揭曉。這一獎項表彰了在南京中餐領(lǐng)域做出杰出貢獻的星級酒店中餐廳。蘇豪文化集團總經(jīng)理陳云梅和常州市金壇區委常委、宣傳部部長(cháng) 、江蘇省金壇茅山旅游度假區管理辦公室黨組書(shū)記朱霞為獲獎酒店頒發(fā)獎項。蘇豪文化集團總經(jīng)理陳云梅和常州市金壇區委常委、宣傳部部長(cháng) 、江蘇省金壇茅山旅游度假區管理辦公室黨組書(shū)記朱霞為獲獎酒店頒發(fā)獎項 (2).jpg

        在簽約儀式上,蘇豪文化集團、江蘇蘇豪傳媒有限公司分別與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )、江蘇蘇影紫金影業(yè)有限公司、新疆文旅數字經(jīng)濟發(fā)展有限公司、斐濟日報、南京灃生生物科技有限公司簽署了戰略合作協(xié)議。此次簽約合作涵蓋多個(gè)領(lǐng)域,將為推動(dòng)美食文化、技術(shù)創(chuàng )新和服務(wù)升級提供強勁動(dòng)力。蘇豪文化集團副總經(jīng)理黃海濤與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)武力簽署戰略合作協(xié)議.jpg

         之后,還舉辦了仙饌風(fēng)味秀、品牌推介會(huì )、良辰美集、金風(fēng)玉露宴等多個(gè)子活動(dòng)。在活動(dòng)現場(chǎng),多位名廚展示技藝,來(lái)自上海、江蘇、浙江、廣東、安徽、新疆等地的美食商戶(hù),紛紛打造特色展位,拿出琳瑯滿(mǎn)目的美食產(chǎn)品,讓大家品嘗到各地不同的風(fēng)味。產(chǎn)自新疆雪山的三文魚(yú)開(kāi)魚(yú)儀式拉開(kāi)了主題晚宴的帷幕,嘉賓舉杯慶賀,觀(guān)看演出,為慶?;顒?dòng)畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號。

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        《美食》雜志35周年慶?;顒?dòng)集“會(huì )、獎、展、服”于一體,貫穿“新質(zhì)·向上”主題,從多角度、多維度為美食行業(yè)內各界朋友提供了一個(gè)可以互動(dòng)交流、展示推廣和增進(jìn)合作的大平臺,本次活動(dòng)當天線(xiàn)上直播觀(guān)看人數100萬(wàn)+。未來(lái),《美食》雜志將與各界朋友攜手共進(jìn),讓美食在每個(gè)人心中更美,讓美食行業(yè)更加蓬勃發(fā)展,讓中華美食文化傳播更廣。




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